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  매실 수확시기(2023) 효능 알아보기 매실은 수확 시기에 따라 최상의 맛과 향을 뽑아낼 수 있습니다. 하지만 지역과 기후 조건에 따라 다를 수 있으므로 그 최적의 시기를 아는 것이 중요하겠습니다. 매실 수확 시기와 매실 효능, 그리고 관련 링크도 글 아래에 남겨두었으니 유용한 정보 꼭 얻어가시기 바랍니다. 2023년도 매실 수확시기 2023 기준 6월 6일(망종)에서 6월 21일(하지) 사이에 수확하고, 품종에 따라서는 7월까지도 수확할 수 있다고 합니다. 이 때 수확된 매실이 최상의 맛과 향을 가진다고 하는데요, 이 기간에는 매실의 열매가 충분히 성장하여 둥글어지며, 과피면의 털이 사라집니다. 일반적으로 털의 3분의 1 정도가 벗겨지는 때를 최적기라고 간주합니다. 매실은 열매 성장이 완료된 후 온도가 높아지면 낙과가 많이 일어나며 수확 후.. 카테고리 없음 2023. 6. 2.